Eine der größten Persönlichkeiten, auf die Plovdiv so stolz ist – Joseph Schnitter ( geb. 1852, Novi Bidshov – gest.1914 Plovdiv), Tscheche von Herkunft, bedeutender Architekt, Ingenieur und Geodäsist – den größten Erbauer, den Plovdiv einmal hatte. Er absolvierte die Baufakultät der Wiener Polytechnika, danach nahm er als Volontär am Russisch-Türkischen Krieg teil. Vor der Unterzeichnung des San Stefano-Friedensvertrags ( am 3.März 1878) wurde er nach Plovdiv befördert. Nach der Befreiung Bulgariens und dem Abzug der russischen Truppen von Ostrumelien, eröffnete er als erster eine Privatpraxis in Plovdiv, aber etwas später im gleichen Jahr, 1878, wurde er als Hauptingenieur und Chef des Technischen Amtes in der Plovdiver Gemeinde eingestellt – er blieb an dieser Stelle bis zu seinem Tod im Jahre 1914.
Unter seinen bedeutendsten Gebäuden, projektiert und gebaut bis 1885 ist das Mädchenkollege (1879-81) – heute die Nationale Kunstgalerie, Plovdiv, in der Saborna Straße,14, in der Altstadt. Ursprünglich wurde das Gebäude für Mädchenkollege in Plovdiv, in Neu Renaissance Stil von Schnitter projektiert. Später wurde das Gebäude in eine Kunstgalerie verwandelt.